PınarOnline’dan Çevre Günü özelinde sürdürülebilirlik vurgusu

Türkiye’nin yenilikçi ve güvenilir online gıda alışveriş platformlarından PınarOnline, 5 Haziran Dünya Çevre Günü’nde sürdürülebilirlik çalışmalarına dair somut verileri kamuoyuyla paylaştı. Wastespresso ile uzun süredir devam eden mikro atık dönüşüm iş birliği kapsamında, yalnızca kahve atıklarının değerlendirilmesiyle 8 ayda 95 kg CO₂e sera gazı salımı önlendi.

2024 yılı Ekim ayı itibarıyla başlayan proje kapsamında kahve atıklarının geleneksel yöntemle bertarafı yerine karbon ayak izi azaltımı sağlayacak şekilde ham madde olarak geri kazanımı üzerine odaklanıldı. Tüketilen kahve posaları ileri dönüşüm teknolojisiyle doğa dostu ürünlere dönüştürüldü.

Sürdürülebilirlik, PınarOnline’ın Değişmeyen Önceliği

PınarOnline Dijital Dönüşüm ve e-Ticaret Direktörü Bilge Kalpaklıoğlu Eyilik, çevre dostu bir iş modeli oluşturma vizyonuna dikkat çekerek “Kuruluş vizyonumuzun temel taşlarından biri olan sürdürülebilirlik doğrultusunda yatırımlarımıza kararlılıkla devam ediyoruz. Teslimat süreçlerimizi çevresel etkileri en aza indirecek şekilde yeniden yapılandırıyor, elektrikli araç geçiş sürecimizi hızlandırıyoruz. Enerji tüketimimizi daha verimli ve doğa dostu hâle getirmek amacıyla yenilenebilir enerji kaynaklarına yöneliyoruz.  Operasyonel alanda attığımız bu adımları, sıfır atık yaklaşımı ile güçlendiriyoruz. Ambalajlama ve lojistik çözümlerimizi çevresel etkileri azaltacak şekilde yeniden tasarlayarak, hem çevreye duyarlı bir tedarik zinciri oluşturmayı hem de kullanıcılarımıza doğaya saygılı bir alışveriş deneyimi sunmayı hedefliyoruz. Ancak sürdürülebilirlik yaklaşımımız yalnızca operasyonlarla sınırlı değil. Teknolojik altyapımızda da sürdürülebilirliği merkeze alıyoruz. Bu kapsamda sürdürülebilir üretim süreçlerini destekliyor, QRKod sistemiyle geliştirdiğimiz ürün izlenebilirliği ve takip sistemleri ile kullanıcılarımıza satın aldıkları ürünün nerede üretildiğini, hangi aşamalardan geçtiğini ve nasıl ulaştığını şeffaf bir şekilde sunuyoruz” dedi.

Nasıl Bir Yol İzlendi?

Kahve atıklarının taşınması kaynaklı emisyonlar, kahve atıklarının ham maddeye dönüşmesi için gereken adımlarda enerji tüketimi kaynaklı emisyonlar, kahve atıklarından elde edilen ham maddeye katkı olarak eklenen plastik hammaddenin üretiminden kaynaklı emisyonlar ve kahve atıklarından elde edilen ham maddenin atık olarak bertarafı süreci incelenerek azaltım miktarı hesaplandı. Bu süreçte kahve atıkları ham maddeye dönüştürülüp kullanılmasaydı oluşacak plastik hammadde emisyonları ile kahve atıkları ham maddeye dönüştürülmeden doğrudan atık olarak bertarafa gitseydi oluşacak emisyonlar ortaya çıkarıldı. Böylece hem plastik ham madde üretimi için talep tarafında sağlanan azaltım hem de karbon ayak izi yüksek organik atık bertarafı proseslerinde sağlanan azaltım karbon ayak izi azaltımı sonuçlara yansıtıldı.